本文刊發于2025年2月21日中國民航網 隨著春運保障的序幕開啟，人群如澎湃的波濤般涌向家的懷抱，石家莊機場成為了春運途中的關鍵樞紐。在這片繁忙的天地里，有這樣一群人，他們雖不直面旅客，卻以默默堅守為每一架航班注入溫暖力量，為春運旅途“食”刻護航——他們就是奮斗在一線的石家莊機場航空食品分公司的全體員工。 
調度室里的“指揮官” 1月28日，走進調度室，緊張而有序的氛圍撲面而來。調度員們的雙眼仿佛被航班信息系統牢牢吸引，那不斷閃爍更新的數據，在他們眼中就是一場無聲戰役的關鍵“情報”。每一個數字的跳動、每一條信息的變更，都如同戰場上的號角，牽一發而動全身。 此時，調度員張亞玲的額頭已經微微沁出細密的汗珠，面對春運期間復雜多變的航班動態，她的壓力可想而知。手指在鍵盤上快速敲擊，發出急促的“噠噠”聲，仿佛在與時間賽跑。她時而皺眉，仔細比對最新數據，思考應對方案；時而快速記錄下關鍵信息，生怕遺漏任何一個細節。此起彼伏的電話鈴聲，就像急促的鼓點，她熟練地拿起聽筒，那一連串流暢的專業術語脫口而出，與各航司、機場各部門、機坪保障人員以及餐食生產人員緊密溝通。 “您好，石家莊航食，河北航NS3263臨時改機位，由227機位調整至220機位，收到。”值班調度員張亞玲接到運行控制中心、各航司工作人員機位調整信息后，眼神瞬間聚焦，快速滑動鼠標核實航班信息系統的調整信息，確認無誤后，迅速將航班變更信息下達至機坪保障小組，“保障組A，河北航NS3263機位由227改為220，請注意核對航班保障信息。” 她們就像精密運轉的機器，協調各方資源，確保每一個環節都嚴絲合縫，不容許有絲毫差錯。每一句精準的指令下達，都是在為后續的餐食配送爭分奪秒，為航班的準時起降鋪就堅實道路。在她們心中，旅客能夠按時吃上美味的餐食，航班能夠正點出行，就是他們最大的成就。 寒風中的“運輸先鋒” 停機坪與廠區之間，是航機員和司機們的“運輸線”。冬日的寒風雖然凜冽，但吹不散他們心中的熱枕。航機員張士曉和張雨推著裝滿精美餐食的餐車，快速有序地推行，餐車的輪子在冰冷的地面上滾動，發出沉悶的聲響。但他們的臉上始終掛著微笑，那是對工作的熱愛和對旅客的關懷。 “張雨，今天這風真不小，裝車的時候再仔細檢查下餐食包裝以及各項單據，防止掉落在機坪形成外來物，影響航班的正常運行。”張士曉一邊推著配餐車，一邊溫和地叮囑道。十年的工作經驗告訴她，任何一個小疏忽都可能影響餐食的品質，進而影響旅客的體驗。 “放心吧，師傅，我都檢查好幾遍了，保溫箱我也確認過了，密封性正常。”張雨回應道，他的雙手因為寒冷而變得通紅，但依然一絲不茍地完成著手上的工作。他知道，自己手中的不僅僅是一份份餐食，更是旅客旅途中的溫暖與期待。 此時，對講機里傳來的調度員的指令：“張士曉，河北航NS3209更換機型，由全經濟機型改為普800機型，增加了頭等艙、機供品種類，抓緊時間進行調換。” “收到。”航機員張士曉、張雨迅速與機坪其他保障小組聯系，快速完成更改機型后配送物資調換工作，熟練地將餐車等物資分類緊固，并再次進行二次復核，確保物資齊全，杜絕出現錯、漏配等問題。 到達機位后，航機員張雨運用手指口述指揮航食車對接飛機，遇到地面有些濕滑，他放慢腳步，迅速提醒：“師傅，今天的路面有點兒滑，可得小心點兒。”航機員張士曉笑著說：“那必須的，這餐食可不能出一點兒差錯，咱得讓旅客吃得舒心。”他們深知，自己的每一個動作、每一次溝通，都關系到航班能否順利保障，關系到旅客的出行體驗。 春運期間，他們累計保障航班3266架次，保障機上餐食270150份，航延餐2499份。這些數字背后，是他們無數次在寒風中的奔波，是他們對責任的堅守。每一次成功的配送，都是他們努力的見證，也是他們對這份工作的熱愛與執著的體現。 用堅守詮釋責任與擔當 寒風凜冽，卻吹不散他們的熱情；行程匆忙，卻亂不了他們的腳步。餐食的溫度、配送的時效，是他們心中緊繃的弦。 
（石家莊機場供圖） 為了讓旅客在旅途中能吃上美味的飯菜，他們與時間展開一場又一場激烈較量，用奔跑的身影丈量著責任的長度，確保餐食準時無誤地登上飛機，開啟空中的美味之旅。在餐食生產車間，廚師們天不亮就開始忙碌，精心調配每一份食材，力求讓旅客品嘗到家鄉的味道；各崗位監督員嚴格把關，對每一份餐食進行細致檢查，不放過任何一個可能影響品質的細節。他們相互協作、相互鼓勵，整個車間充滿了溫暖的氛圍。 在這新春佳節，石家莊機場航空食品分公司的每一位員工都如同一盞明燈，照亮著旅客的旅途。他們，是平凡崗位上不平凡的春運“食”光守護者，用堅守詮釋責任，用奉獻書寫擔當，讓旅客在奔波的旅途中感受到家一般的溫暖。 他們的故事，或許沒有驚天動地的壯舉，卻在平凡中閃耀著偉大的光芒。讓我們為這些默默付出的幕后英雄點贊！如果你也被他們的故事感動，就趕緊分享給身邊的朋友，讓更多人了解他們的堅守與奉獻。（中國民航網 通訊員李雅倩、馬敏莎）（編輯：李季威 校對：張薇 審核：程凌）
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